- 1 :すらいむ ★@\(^o^)/ :2017/08/08(火) 11:20:12.35 ID:CAP_USER9.net
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もこみち流 イサキとハーブのオーブン焼き(動画あり)
http://www.ntv.co.jp/zip/mokomichi/3972425.htmlこの日は、「両親が家にやってくるため、魚を使った華やかさもあるおもてなし料理を教えて欲しい」という視聴者のリクエストに応えたレシピを紹介。まずは、魚を使う前にオリーブオイルを流したフライパンで、じゃがいも、にんじんを焼いておく。
続いて、下処理済みのイサキに塩、こしょうを振り、オリーブオイル、白ワインを馴染ませる。ここで、金串を取り出したもこみちが「イサキにこのように穴をあけて、そこにハーブ(ローズマリー)を挿し込んでいきます。これで魚自体にも香りが入っていきます。見た目も面白いので喜ばれるんじゃないかなと思います」とイサキを衝撃のビジュアルに仕立て上げる。
- 82 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ :2017/08/08(火) 12:13:23.43 ID:XkWhWuY60.net
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イサキはとれたの?
- 7 :名無しさん@恐縮です@\(^o^)/ :2017/08/08(火) 11:22:00.26 ID:1pE15G4Y0.net
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大漁だよ
もこみちさん、イサキにハーブを植える斬新な調理
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